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Bruichladdich The Organic 2009 Scottish Barley

(ブルックラディ ジ・オーガニック 2009)

カスクタイプ : バーボン ノンピート、世界限定18,000本 この有機栽培の大麦を育てているミッドコール農場では、大麦の他にも、食物や家畜、再生可能エネルギー用のバイオマスも産出している。オーガニック食品として認証を受けるには、全生産工程において監査と承認が必要となっており、大麦農家の選定に始まり、大麦の輸送までも含まれる。蒸留所においては、発酵と蒸留前には完璧に洗浄をする。樽とボトリングにおいても同様で、年間を通じてバイオダイナミック協会の監査を受けている。 バイオダイナミックとは、20世紀前半に誕生し、ドイツやスイスを中心に普及する有機農法・自然農法の一種で、循環型農業である。背景には西洋占星術的な世界観、農民の伝承文化の尊重と近代科学批判があり、農薬と化学肥料を使用しない。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特徴としている。 認証 : 全生産工程がオーガニックとして、バイオダイナミック協会から認証 ☆テイスティングノート☆ 香り : 砂糖漬けのオレンジやレモン、美しいフローラルさ 味わい : 大麦の香りが全面に感じられる、心地良いクリーミーな味わい

メーカー Bruichladdich Distillery ブランド Bruichladdich
原産国 スコットランド 原産地 アイラ
製造年 2009 ボトリング年 2017
熟成年数 8年 発売日 2018年08月01日
アルコール度数 50% 容量 700ml
製造元 BRUICHLADDICH Distillery
商品情報提供者: 株式会社武蔵屋 さん

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