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DOUGLAS LAING OLD PARTICULAR ボウモア 2001 15年 リフィルバット#1116 A JOINT BOTTLING FOR SHINANOYA & CLUB QING
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DOUGLAS LAING OLD PARTICULAR ボウモア 2001 15年 リフィルバット#1116 A JOINT BOTTLING FOR SHINANOYA & CLUB QING

 1948年スコットランドグラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン(以下DL)社。新体制となったDL社の看板商品「オールドパティキュラー」はその長年の経験からそのウィスキーのポテンシャルを最大限に引き出すべく「18年熟成以下の樽は48.4度、19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない彼らの哲学でボトリングがされております。  今回の1樽は、バイヤー・北梶が現地スコットランドを訪れ生産者と共に厳選したサンプルを、香港で最注目のウィスキーバー「CLUB QING」のオーナーでウィスキーの見識も深いAaron Chan氏と共に、更に厳選して選び抜いた希少なダークカラーのボウモア。近年あまり味わう事ができななってきた濃密で複雑なボウモアをご堪能下さい! 地下室、鉛筆、古木系のウッディネス。ヴィンテージの皮製品、カブ、潮風、焚き火、奥からメンソールの香り。 口に含むと、海藻、タール、レモン、ライム、苦味の効いたオレンジリキュール、熟したグレープフルーツ、コーヒー、リコリス、海水、複雑でオイリーなボディ。 フィニッシュは、非常に長く、パイナップル、パッションフルーツ等のトロピカルフルーツに古き良き時代のボウモアを感じさせます。 スペックからは想像がつかない複雑な展開とボディ、熟成感はオールドボトルにも似た陶酔感を感じさせるモンスター級の1本! Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶

メーカー ブランド
原産国 スコットランド 原産地 アイラ
製造年 2001 ボトリング年
熟成年数 15年 発売日
アルコール度数 55.6% 容量 700ml
製造元 BOWMORE Distillery
商品情報提供者: SHINANOYA さん

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