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効果抜群?
  • 2018.12.10
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

エレベーター内のステッカーと扉前の立て看板を書き換えたタムデューです。うーん、、、少しわかりやすくなった。「禁煙のウイスキー専門店」の文字を入れてみまし ...

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史上最多ごめんなさい
  • 2018.12.09
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

数か月に一度あるかないかレベルの来客に慌てたタムデューです。うーん、、、特定時間に集中。早い時間は安定のノーゲスト。そろそろゴールデンタイムに差し掛かろ ...

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忘年会シーズン行方不明
  • 2018.12.08
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

12月の金曜なのに普段の週末より暇だったタムデューです。うーん、、、ゲストおひとり。。。。。。。。。。もう特に言葉も出ないので、とっとと日替わりの紹介に ...

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きれいなお姉さんは好きですよ
  • 2018.12.07
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

3軒回っていつもの通りになったタムデューです。うーん、、、辛うじて二日酔いではない。まずは鷹匠に新しくできた禁煙のウイスキーバーへごあいさつに。そしてめ ...

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  • 2018.12.06
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

昨日の仕事が21時前にすべて終了したタムデューです。うーん、、、早い時間のみ。早い時間にご予約のお客様とご常連様のご来店がありましたが、ゴールデンタイム ...

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若もると
  • 2018.12.05
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

昨晩のお客様は全員年下だったタムデューです。うーん、、、若者たち。いわゆる「バー形態」の中で、当店は比較的お客様の年齢層が若いかもしれません。(カジュア ...

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閉店前に卒業公演はします
  • 2018.12.04
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

暇すぎて別件のお仕事をちょこまかとしているタムデューです。うーん、、、蒸溜所ツアー。店内のプリンタで資料の印刷をしてますので、入店時にうるさかったらごめ ...

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寒暖差
  • 2018.12.03
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早い時間のご来客が重なって慌てたタムデューです。うーん、、、気を抜いてました。月初の日曜はさすがにノーゲスやろと思って開けていたところ、早い時間に美人業 ...

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早い時間が空いてます
  • 2018.12.01
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遅い時間のご来客が重なったタムデューです。うーん、、、年末。忘年会シーズンだからでしょうか。普段の金曜より皆様の出足が遅かった昨晩でした。お客さんがいれ ...

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スタンダードボトル重視
  • 2018.11.30
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最近少しお疲れ気味なタムデューです。うーん、、、ダル重~。昨日は妙に体がだるくて、買ってきた酒に手を付けることなく寝てしまいました。「ノーゲストの日は禁 ...

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1月のセミナー
  • 2018.11.29
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なんだか体がやたらだるいタムデューです。うーん、、、今日は禁酒。何もせずに1日が終わりそうですが、せめて告知だけして終わろうと思います。第6回 まつもる ...

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  • 2018.11.29
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

2か月連続黒字で終われそうなタムデューです。うーん、、、皆様のおかげです。生活できるレベルには程遠いですが、お小遣い程度の黒字が出そうです。少しでもウイ ...

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横着しました
  • 2018.11.28
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〇〇酔いのため自転車帰りをさぼったタムデューです。うーん、、、タクシー。昨晩はご常連様が団体でお越しくださり、延長営業となりました。普段なら自転車で帰る ...

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二日酔いも仕事のうち
  • 2018.11.27
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

3軒回って泥酔したタムデューです。うーん、、、今日は延長営業無理。お客さんをご紹介くださったお店にお礼を言うという名目で、調子に乗って飲みすぎました。こ ...

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予測不能
  • 2018.11.24
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

久しぶりのほぼ満席で焦りまくったタムデューです。うーん、、、水差し割ってもた。16時の開店早々にいきなりのご来客。そこから常にどなたかが店内にいる状態。 ...

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静岡のポテンシャル
  • 2018.11.23
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

ノーゲス覚悟だったのにご来客があってうれしいタムデューです。うーん、、、開けた甲斐あり。まずはご常連様、そして遅い時間に初めましてのお客様にご来店いただ ...

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まつもると初モルト
  • 2018.11.22
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

未来のモルト女子候補を発見したタムデューです。うーん、、、稀に見る超有望株。昨晩、お連れ様に連れられてご来店いただいたうら若きお嬢さま。「ウイスキーを飲 ...

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波特桶威士忌原酒
  • 2018.11.21
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

最近の日本代表の選手が全然わからなくなってきたタムデューです。うーん、、、北川ナイスアシスト。暇すぎてサッカー見てたらご来客がありました。前職でお世話に ...

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酒屋さんではありません
  • 2018.11.20
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

営業中に「ボトルの販売してますか?」という電話を受けたタムデューです。うーん、、、してません。あくまで形態としては「バー形態」ですので、ボトル売りはして ...

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スモーキー入門
  • 2018.11.19
  • タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

日曜にしては多くのご来客があったタムデューです。うーん、、、金曜より日曜が多い店って何?日曜は2~3人来ればかなり良いほうですが、昨晩はトータル6名様。 ...

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