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松江地ビールビアへるん&ISANA BREWING 「NITROおろちナイト」2019年1月9日開催!
  • 2018.12.05
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2019年1月9日(水)、東京都昭島市の「ISANA BREWING」にて、「NITROおろちナイト」イベントが開催されます。「松江地ビールビアへるん」 ...

  • 製造元レポート
  • 2018.12.03
  • Whisky Magazine Japan

湧水に恵まれた鳥海山麓から、山形県初の本格的なシングルモルトウイスキーが生まれる。開業間もない遊佐蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。 文・写真:ステファン・ヴ ...

  • 製造元レポート
十条すいけんブルワリー / Beer++ 4周年記念イベント 12/11~15開催
  • 2018.12.03
  • 日本ビアジャーナリスト協会

JR埼京線 十条駅のそば「 十条すいけんブルワリー 」の併設ブリューパブ「 Beer++(ビアプラスプラス) 」は、2018年12月に4周年を迎えます。 ...

  • 製造元レポート
祖師ヶ谷大蔵 RIOT BEER 公開醸造イベントを満喫!
  • 2018.12.02
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2018年11月23日(金) 祖師ヶ谷大蔵のRIOT BEERにて、公開醸造が行われました。筆者はこのイベントに参加し、楽しみましたので、レポートします ...

  • 製造元レポート
伝統的な手法と味を守り続け、ファンを大事にするBREWERY【ブルワリーレポート 石川酒造編】
  • 2018.12.01
  • 日本ビアジャーナリスト協会

東京都福生市にある「石川酒造」。1863年(文久3年)から続く歴史ある日本酒の蔵元。ここで1998年からつくられているクラフトビールブランドが「多摩の恵 ...

  • 製造元レポート
11月30日(金)本日オープン!二子玉川の新名所【ふたこビール醸造所】
  • 2018.11.30
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!私がビアジャーナリストアカデミーを修了して、初めてビアジャーナリストとして取材をさせて頂いたのが、ふたこ麦麦公社でした。201 ...

  • 製造元レポート
  • 2018.11.22
  • Whisky Magazine Japan

アイラ島のダニヴェイグ城から出土した発掘物から、当時のスコットランドの政治や人々の暮らしぶりが想像できる。中世への旅は、まだ始まったばかりだ。 文:ロブ ...

  • 製造元レポート
ろまんちっく村クラフトブルワリーが、ビール麦栽培に取り組む訳
  • 2018.11.17
  • 日本ビアジャーナリスト協会

日本でビール麦(二条大麦)の生産量が最も多い県はどこでしょう?正解は栃木県。平成29年度の収穫量は36,200tで、全国シェアは30.2%。日本産ビール ...

  • 製造元レポート
  • 2018.11.15
  • Whisky Magazine Japan

スコットランドの歴史に、新たな光を当てる大発見。ラガヴーリンの記念事業に支援されたアイラ島の発掘活動で、支配者たちの盛衰を物語る印鑑が大学生によって掘り ...

  • 製造元レポート
Far Yeast Brewing コラボビール「Far Yeast Peach Weiß」11月28日発売
  • 2018.11.14
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2018年11月28日(水)に「Far Yeast Brewing」より、「八ヶ岳ブルワリー」とのコラボレーションビール「Far Yeast Peach ...

  • 製造元レポート
  • 2018.11.12
  • Whisky Magazine Japan

たかが1週間、されど1週間。短くも充実した北ハイランドのウイスキー旅行がフィナーレを迎える。最後に訪ねたのは、インヴァネスとエディンバラの間にあるトマー ...

  • 製造元レポート
タイはビールもアツかった!Singhaが運営するマイクロブルワリーを訪れた
  • 2018.11.07
  • 日本ビアジャーナリスト協会

先日、タイのバンコクに行く機会があり、現地で体験したクラフトビールについて紹介したい。バンコクというと暑さ、モンスーン独特の突然やって来るスコール、料理 ...

  • 製造元レポート
苦い飲み物が生みだすFactory & Laboratoryの場【ブルワリーレポート ISANA BREWING編】
  • 2018.11.03
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2018年4月の酒税法改正から半年。同年1月から3月の期間には70を超えるブルワリーが交付を受けたが、4月以降は4社のみとなっている(※1)。その1つが ...

  • 製造元レポート
ビール界のボジョレーヌーボー サンクトガーレンの「麦のワイン」2種 11月15日解禁!
  • 2018.10.30
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!ある特定の飲み物、食べ物を口にすることで、季節を感じることってありますよね。四季折々の果物や野菜、サンマ、栗、マツタケ…、キリ ...

  • 製造元レポート
  • 2018.10.29
  • Whisky Magazine Japan

北ハイランドをめぐる「1週間だけのウイスキー旅行」も終盤へ。「シングルトン」で知られるグレンオード蒸溜所には、モルティング工場も隣接している。ウイスキー ...

  • 製造元レポート
ロックな猿たちが弾き語るビールを訪ねて 【ブルワリーレポート THE NIKKO MONKEYS編】
  • 2018.10.27
  • 日本ビアジャーナリスト協会

日光東照宮や華厳の滝といった数多くの名所が存在する日本有数の観光地である栃木県日光市。2017年12月、この地に5年ぶりに新たなブルワリーが誕生した。「 ...

  • 製造元レポート
明日25日 明後日26日は郡上八幡麦酒こぼこぼを飲みに新橋へ行こう
  • 2018.10.24
  • 日本ビアジャーナリスト協会

 知る人ぞ知る郡上八幡麦酒こぼこぼさんが、10月25日(木)26日(金)に行われるイベント「全国交流物産展 in 新橋」に出店されます。画像ご提供 郡上 ...

  • 製造元レポート
念願の免許交付から1年。くまたちの思いを聞いてきた【ブルワリーレポート 秩父麦酒 1周年インタビュー編】
  • 2018.10.20
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「けやきひろば秋のビール祭り2018(以下、けやき)」では、行列ができる人気をみせた「秩父麦酒」。2017年10月21日の初仕込みからまもなく1年が経つ ...

  • 製造元レポート
  • 2018.10.15
  • Whisky Magazine Japan

ドーノック湾からクロマーティ湾へ。美しい北ハイランドの海沿いに旅を進める。ダルモア蒸溜所では、スチュアート・ロビンソン蒸溜所長が出迎えてくれた。 文・写 ...

  • 製造元レポート
  • 2018.10.05
  • 日本ビアジャーナリスト協会

今年、収穫された「フレッシュホップ」をつかったビールが次々にリリースされてきました。もう飲まれた方もいらっしゃると思います。「産業化によって画一的な大量 ...

  • 製造元レポート

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