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夏にピッタリのフルーツエール、限定醸造「Far Yeast Peach Session」8月8日発売!
  • 2019.08.07
  • 日本ビアジャーナリスト協会

美しく艶やかなコントラスト、セクシーでチャーミングな形状、そして上品で和やかな雰囲気を醸し出す「ピーチ」は、眺めているだけで幸せな気分になれます。 世の ...

  • 製造元レポート
鮮やかなホップの香りと柔らかな味わいの「SINGLE CUT WHEAT SESSION IPA」。スーパーマーケット「ライフ」のオリジナルビール 2019年8月2日(金)発売
  • 2019.08.02
  • 日本ビアジャーナリスト協会

数多くのコラボレーションビールを手がけている「Far Yeast Brewing」。この度、首都圏と近畿圏で展開しているスーパーマーケット「ライフ」のオ ...

  • 製造元レポート
  • 2019.08.01
  • Whisky Magazine Japan

ハワイのクラフト蒸溜所を巡る旅も、いよいよ最終回。シリーズを締めくくるのは、ホノルルにある正真正銘のマイクロディスティラリー「アラワイ・ウイスキー」だ。 ...

  • 製造元レポート
  • 2019.07.29
  • Whisky Magazine Japan

高品質でお手頃なシングルモルトとして、英国と米国で特に人気の高いスペイバーン。蒸溜所の設備も強化し、トラベルリテール市場でも世界規模の戦略を展開している ...

  • 製造元レポート
  • 2019.07.25
  • Whisky Magazine Japan

約120年前、名匠チャールズ・ドイグが設計したスペイバーン蒸溜所。豊かな味わいの秘密を探るため、ガヴィン・スミスが激動の歴史をたどる2回シリーズ。 文: ...

  • 製造元レポート
九州から高品質のビールを届けたい!~九州クラフトビール協会の取り組み
  • 2019.07.24
  • 日本ビアジャーナリスト協会

6月末に城山ホテル鹿児島にて、九州クラフトビール協会(以下、KCBA)の醸造研修会が開催された。KCBAは九州のクラフトビールの品質向上を目的に、201 ...

  • 製造元レポート
  • 2019.07.22
  • Whisky Magazine Japan

樽熟成に大きく投資することで、モルトウイスキーの品質を向上させたタムナヴーリン蒸溜所。世界的なマスターブレンダーとともに、スペイサイドの新たな歴史を作ろ ...

  • 製造元レポート
【長野】表現自由なビールと石窯ピザで、信州伊那谷の食・農・人をつなげる「In a daze Brewing(イナデイズ ブルーイング)」
  • 2019.07.22
  • 日本ビアジャーナリスト協会

建屋の裏手に広がるのは、中央アルプス木曽山脈の経ヶ岳。反対側を振り向けば南アルプス連峰の仙丈ヶ岳。6月上旬の山頂はまだ残雪に覆われていて、麓には田植えを ...

  • 製造元レポート
SORACHI1984の新商品がAmazon限定で発売! しかも3種類同時発売。 ブリューイングデザイナー新井健司氏に理由を聞いてきた!
  • 2019.07.20
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2019年6月27日、Innovative Brewerから早くも「SORACHI1984」シリーズの新商品「SORACHI1984 SESSION」「 ...

  • 製造元レポート
  • 2019.07.19
  • Whisky Magazine Japan

50年以上前にウイスキー王国のスペイサイドで創業したタムナヴーリン蒸溜所が、シングルモルトウイスキーに本腰を入れ始めた。その歴史と未来への戦略を2回に分 ...

  • 製造元レポート
Yanasegawa Market 2019/8/18開催、6ブルワリーが出店!
  • 2019.07.19
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2019年8月18日(日) 16:00〜19:00、埼玉県志木市にて「Yanasegawa Market 」が開催されます。第9回目の今回、6つのブルワ ...

  • 製造元レポート
飲み手が考案したアイデアがビールになるビアイベント 【栃木クラフトビアフェスタ2019 7月26日(金)~28日(日)開催】
  • 2019.07.17
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビール麦有数の生産県である栃木県。ビールを通して地域を発信するクラフトビールの祭典としてはじまった「栃木クラフトビアフェスタ」も今年で10周年を迎えまし ...

  • 製造元レポート
【ビールのある風景in岩手③】贅沢すぎるラインナップ! 「いわてクラフトビールまつり」(6月29・30日開催)に行ってきました。
  • 2019.07.16
  • 日本ビアジャーナリスト協会

先日、某NHKの番組で「2番目に広い都道府県」として紹介されていた岩手県。北海道の次の広さなので、「一番広い県」とも言えます。面積約15,275㎢は東京 ...

  • 製造元レポート
  • 2019.07.15
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「香港にある『Gweilo Beer』とは以前にもコラボレーションビール(※1)をつくっています。私たちとタイプが異なりますが、尊敬するブルワリーの1つ ...

  • 製造元レポート
ISETAN府中店 プチビアフェス 2019/8/21~27開催
  • 2019.07.14
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2019年8月21日(水)~8月27日(火)に、伊勢丹 府中店にてビールイベント「ISETAN府中店 プチビアフェス」が開催されます。その内容をご紹介い ...

  • 製造元レポート
地産地消で船橋を活性させることができるか? 【ブルワリーレポート 船橋ビール醸造所編】
  • 2019.07.13
  • 日本ビアジャーナリスト協会

東京駅から総武線快速で約20分。都心へのアクセスも良く、人口は63万人を超え、千葉県で2番目に人口が多い船橋市。この地にも2018年3月にブルワリーが誕 ...

  • 製造元レポート
伊勢角屋麦酒・鈴木社長 著『発酵野郎!』の出版記念祭&サイン会、2019/7/26(金)大阪で開催!
  • 2019.07.12
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2019年7月24日(水)発売の書籍『発酵野郎! -世界一のビールを野生酵母でつくる-』。同書は伊勢角屋麦酒(有限会社二軒茶屋餅角屋本店)の社長・鈴木成 ...

  • 製造元レポート
初の著書「発酵野郎 -世界一のビールを野生酵母でつくる-」について伊勢角屋麦酒 鈴木成宗社長に話を聞いてみた!
  • 2019.07.09
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2019年7月24日(水)に初の著書「発酵野郎 -世界一のビールを野生酵母でつくる-」を発売する伊勢角屋麦酒 鈴木宗成社長。タイトルにあるように「発酵」 ...

  • 製造元レポート
自分の信じるビールで邁進(まいしん)し、地域密着を目指すBREWERY【ブルワリーレポート 柿田川ブリューイング株式会社 沼津クラフト編】
  • 2019.07.06
  • 日本ビアジャーナリスト協会

クラフトビールへの関心が高まる近年、全国各地で新規ブルワリーの開業が続いている。特に昨年は酒税法の改正もあり、改正前の昨年3月は多くの新しい醸造所が誕生 ...

  • 製造元レポート
【続報・ビールリスト】KAWASAKIクラフトビアガーデンin鹿島田 いよいよ明日7/5(金)、6(土)雨天決行!行きますよ!!
  • 2019.07.04
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!先日お伝えし、それなりに反響をいただいたKAWASAKIクラフトビアガーデンin鹿島田ですが、ご心配の通り、天気予報は少しご機 ...

  • 製造元レポート

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