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ビア女の酒場放浪記(37)ウィーンの街で伝統と革新を飲み歩く
  • 2017.02.27
  • 日本ビアジャーナリスト協会

前回の「ザルツブルク酒場放浪記」に続き、オーストリアの首都ウィーンの酒場放浪記をお伝えしたい。かつてはザルツブルク家のお膝元として栄華を極めた。今でも美 ...

  • お店のレビュー
  • 2017.02.24
  • Bar Times

「バカルディレガシー カクテル コンペティション 2017 日本大会」ファイナルが、2017年2月23日 STAR RISE TOWER(東京タ ...

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ビール本来の美味さを知ってほしい! 2/26(日)所沢にPerfect Beer Kitchenオープン!
  • 2017.02.24
  • 日本ビアジャーナリスト協会

昨年8月にクラウドファンディングにて目標を達成し、キッチンカーでビール本来の美味さを広める活動を始めたPerfect Beer(以下、PB)さんが、いよ ...

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ビア女の酒場放浪記(36)ザルツブルクでクラフトビールを
  • 2017.02.21
  • 日本ビアジャーナリスト協会

世界的に広がりを見せるクラフトビール。伝統的手法を大切にする“ビール大国”ドイツにあっても、クラフトビールが造られ飲まれるようになっている。そのお隣の国 ...

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  • 2017.02.20
  • Bar Times

ケンタッキー州ホプキンスヴィルのケーシー・ジョーンズ蒸留所 昨年、西海岸ワシントン州のレポートでお送りした通り、現在規制緩和によりアメリカ全土でマイクロ ...

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新商品紹介 ベルジャンチョコレートスタウト
  • 2017.02.16
  • 日本ビアジャーナリスト協会

 ベルギーに住んで自分のビールを作っているのは現在ではただ一人、今井礼欧さんしかいません。ただ、レシピを送って醸造してもらったり、作る時だけベルギーに行 ...

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