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「栗黒」はエイジングビールとして味わえるビールだった! 【WBA2017 受賞インタビュー】
  • 2017.10.08
  • 日本ビアジャーナリスト協会

昨日の記事でお伝えした通り、ワールド・ビア・アワード2017(以下、WBA2017)で宮崎ひでじビールの「栗黒」がワールドベスト・スタウトポーターに選ば ...

  • 製造元レポート
  • 2017.10.07
  • 日本ビアジャーナリスト協会

今年もワールド・ビア・アワード(以下、WBA)の結果が発表されました! このコンペティションは、パラグラフ・パブリッシング社(所在地:英国ノリッチ)が2 ...

  • 製造元レポート
リニューアルから半年「ザ・プレミアム・モルツ」のその後を聞いてみた!
  • 2017.09.30
  • 日本ビアジャーナリスト協会

今年の3月に「ザ・プレミアム・モルツ(以下、プレモル)」を、4月に「ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール(以下、<香る>エール)」をリニューアルしたサン ...

  • 製造元レポート
まるでアップルパイ!サンクトガーレン「アップルシナモンエール」9月27日(水)いよいよ発売!
  • 2017.09.25
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!秋の深まりが感じられる今日この頃ですが、おいしくビールを飲んでおられますか?実りの秋! ということで、ホップをはじめ、夏までに ...

  • 製造元レポート
  • 2017.09.18
  • Whisky Magazine Japan

8月31日から4日間限定で六本木ヒルズに出現した「角瓶80周年記念 角ハイボールガーデン」。オープニングイベントに登場した女優の井川遥さんが、新CMの撮 ...

  • 製造元レポート
お肉との相性を追求したビールが登場! 【「肉厚エール」 肉フェスTOKYO2017秋にて限定発売】
  • 2017.09.15
  • 日本ビアジャーナリスト協会

現在、駒沢オリンピック公園で開催中の「肉フェスTOKYO2017秋」にてサンクトガーレンからロースト麦芽とスモークチップを使い、お肉との相性を追求した「 ...

  • 製造元レポート
かまぼことビールの関係とは? 神奈川ブルワリーズ♯5 9/22(金)開催
  • 2017.09.09
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「クラフトビール」×「神奈川県」をキーワードに、そこに込められたストーリーを解き明かすイベント「神奈川ブルワリーズ」。「鈴廣」のかまぼこ。ご存知の方は多 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.09.08
  • Whisky Magazine Japan

昨年のケンタッキーに続くアメリカ探訪。今回は西海岸北部の革新的な蒸溜所に注目してみたい。この地域では、数年前よりクラフト蒸溜所のブームが巻き起こっている ...

  • 製造元レポート
SPRING VALLEY BREWERY KYOTO 京都の地にいよいよ明日オープン!9月7日(木)
  • 2017.09.06
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!ついに、スプリングバレーブルワリー京都が明日9月7日午前11時よりオープンします!町屋をイノベーションしたとっても「イケてる空 ...

  • 製造元レポート
オリジナルビアカップで味の変化を体感! 【9/10(日)Futasara Food Stand 地ビールと民藝〈島根編 松江ビアへるん〉開催】
  • 2017.09.06
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「えっ、こんなにも変化するの?」体験させていただいたときの正直な感想です。イラスト、イベントケータリング、レシピ開発を中心とした活動を行っているFuta ...

  • 製造元レポート
料理の美味しさを引き出すフルーツタイプを知っていますか? 【ビール誕生秘話 3本目 SPRING VALLEY BREWERY JAZZBERRY編】
  • 2017.09.02
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「開発中、社内からは否定的な扱いされることもありました」2017年9月7日、京都に3店舗目をオープンする「SPRING VALLEY BREWERY(以 ...

  • 製造元レポート
「摘みたて生ホップ使用 YOKOHAMA XPA」サンクトガーレンが数量限定で発売開始!
  • 2017.08.30
  • 日本ビアジャーナリスト協会

サンクトガーレン有限会社が、「摘みたて生ホップ使用 YOKOHAMA XPA(ヨコハマ エックスピーエー)」を本日2017 年8月30日(水)より、数 ...

  • 製造元レポート
スペイサイド蒸留所へ
  • 2017.08.30
  • てんてこまい蒸留所巡りの旅 in スコットランド

2017.5.22 トマーティン蒸留所の見学を終えた私が次に向かうはスペイサイド蒸留所。 トマーティンからスペイサイドまでも、また交通の便が悪い!まず途 ...

  • 製造元レポート
トマーティン蒸留所へ
  • 2017.08.30
  • てんてこまい蒸留所巡りの旅 in スコットランド

2017.5.22 翌朝、インヴァネスを出て、向かうはトマーティン蒸留所です。 インヴァネスからトマーティンへはバスで40分ほどの道のり。蒸留所近くの幹 ...

  • 製造元レポート
  • Tomatin
“失われた香り”を取り戻す異端のビール、クラウドファンディングの意図に迫る!
  • 2017.08.29
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「あるときに普通の方がオフフレーバーを認識しないでビールを飲んでいて、『美味しい』と話されていることがありました。そこで、『自分たちが意図的に消してきた ...

  • 製造元レポート
グレンオード蒸留所へ
  • 2017.08.27
  • てんてこまい蒸留所巡りの旅 in スコットランド

2017.5.21 前日、宿に到着後即気絶をして、次に意識を取り戻したのが8時ごろ。たっぷり睡眠をとって、この日朝一で向かうはインヴァネスから電車で20 ...

  • 製造元レポート
  • Glen Ord
グレンギリー蒸留所へ
  • 2017.08.26
  • てんてこまい蒸留所巡りの旅 in スコットランド

2017.5.20 ダブリン発、朝一7時のフライトでアバディーンに向かい、アバディーンに到着したのが8時40分。アバディーン空港は、シティセンターから少 ...

  • 製造元レポート
  • Glen Garioch
  • 2017.08.25
  • Whisky Magazine Japan

オークニー諸島とヴァイキングの深いつながりは、ハイランドパークのウイスキーづくりにどのような影響を与えているのだろうか。その答えは、オークニーの人々と蒸 ...

  • 製造元レポート
彼らのビールを「飲む」のではなくあなたの人生の出来事として「経験」して欲しい~北欧発OMNIPOLLO オムニポロ日本初上陸~
  • 2017.08.21
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!夏の終わりの気配も感じられる今日この頃、おいしくビールを楽しんでおられますか?ちょ、、、これ、まじ?!と思わず目を丸くしてしま ...

  • 製造元レポート
115. ダフトミル / Daftmill
  • 2017.08.21
  • てんてこまい蒸留所巡りの旅 in スコットランド

2017.1.25 セントアンドリュースで一泊。今日中にエディンバラに帰る、その道すがら、途上にある蒸留所の訪問を目指します。 というわけでこの日一つ目 ...

  • 製造元レポート
  • Daftmill

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