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サンクトガーレン史上最大量ホップを使用! 「Golden Haze IPA」本日より発売開始
  • 2017.04.28
  • 日本ビアジャーナリスト協会

昨年、アメリカ北東部で誕生したIPAの派生スタイル「New England Style IPA(以下、NE-IPA)」。現地での人気がとても高いため、ま ...

  • 製造元レポート
  • 2017.04.21
  • Whisky Magazine Japan

ブレンデッド用のバルクウイスキーを主力とする大規模生産から、高品質なシングルモルトウイスキーへと大きく舵を切ったトマーティン。昔ながらの家族的な経営と誠 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.04.17
  • Whisky Magazine Japan

ウイスキーマガジンの「アイコンズ・オブ・ザ・ウイスキー」で、2017年度の「ブランド・イノベーター・オブ・ザ・イヤー」に輝いたトマーティン蒸溜所。1年前 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.04.14
  • Whisky Magazine Japan

新しいビジターセンターがオープンして、さらに充実したニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所のビジター体験。ウイスキーファンなら、ぜひ有料プログラムのテイスティング ...

  • 製造元レポート
YOKOSUKA PRIDEを世界に発信していく!【横須賀ビール編】
  • 2017.04.08
  • 日本ビアジャーナリスト協会

今、神奈川県のビール熱が高まっています。昨年は4つのブルワリーが誕生しています(横浜ベイブルーイングは移転のため除く)。今年に入ってからも既に2つのブル ...

  • 製造元レポート
  • 2017.04.07
  • Whisky Magazine Japan

国内外のウイスキー人気に後押しされ、今日も大勢の人々が訪れるニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所。このたび、体験型の展示からウイスキーづくりを理解できるビジター ...

  • 製造元レポート
【浜松】土地と野菜の”声”をきく農園ビール。「農+(ノーティス)」からブロッコリーとトマトのビール誕生
  • 2017.04.07
  • 日本ビアジャーナリスト協会

静岡県西部に位置する浜松市。その北部に「三方原(みかたはら)」と呼ばれる地域がある。東に天竜川、西に浜名湖、南は太平洋に囲まれた広大な平坦地は、静岡の中 ...

  • 製造元レポート
ヤッホーブルーイング『バレルフカミダス』ショートストーリー ~誕生(もーりー)編~
  • 2017.04.05
  • 日本ビアジャーナリスト協会

不定期で発売しているヤッホーブルーイングの『バレルフカミダス』について、今後4回に渡り連載して参ります。(※バレルエイジドビールの特質上、発売時期は変動 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.04.04
  • Whisky Magazine Japan

世界中のファンが、この本を待ち望んでいた。日本のウイスキーの歴史を紐解き、すべての蒸溜所に足を運び、ユニークなバーやカクテルなども網羅した1冊がついに登 ...

  • 製造元レポート
5年で販売量が2倍に!? サッポロラガービールの魅力を追う!
  • 2017.04.01
  • 日本ビアジャーナリスト協会

今年は「黒ラベル」が誕生して40年。「スーパードライ」が誕生して30年。しかし、それよりも大先輩のビールがあることをご存知ですか。「サッポロラガービール ...

  • 製造元レポート
  • 2017.03.30
  • 日本ビアジャーナリスト協会

岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所は2001年2月の設立から16年に渡り日本の地ビール、クラフトビールをけん引してきたブルワリーである。過日新工場の建設も ...

  • 製造元レポート
The Japan Times創刊120周年記念コラボビール「春の息吹」3/22(水)より提供開始!
  • 2017.03.22
  • 日本ビアジャーナリスト協会

国内の英字新聞として最大の販売部数を誇る「The Japan Times」が、創刊120周年を今年迎えました。これを記念し、日本初のベルギービールバーで ...

  • 製造元レポート
  • 2017.03.18
  • Whisky Magazine Japan

九州よりも大きく、北海道よりは小さな面積に、52万人が暮らすタスマニア。この静かな島で産出されるウイスキーには、世界のウイスキーを少しずつ変えていく潜在 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.03.16
  • Whisky Magazine Japan

成長著しいオーストラリアンウイスキーのムーブメントは、1990年代のタスマニアから始まった。ウイスキー史の研究家として知られるフィリップ・モーリスが、新 ...

  • 製造元レポート
サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野ブルワリー 3月14日にリニューアルOPENしました
  • 2017.03.16
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「ザ・プレミアム・モルツ」に染まった東京・武蔵野ブルワリー3月14日にリニューアルする「ザ・プレミアム・モルツ」の戦略と、同じく リニューアルオープンす ...

  • 製造元レポート
カルミネーションブルーイング
  • 2017.03.15
  • 日本ビアジャーナリスト協会

多くの醸造所には「お宝」がある。先祖代々受け継がれてきた精神のような目に見えないものだったり、創業時から使い続けてきた煮沸釜だったり、何を宝として大切に ...

  • 製造元レポート
「恩送り」の精神で地元産業を支え合うビール! 【ビール誕生秘話 2本目 いわて蔵ビール 福香編】
  • 2017.03.04
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2011年3月11日。間もなく丸6年の日が経過しようとしている。復興の歩みは少しずつ進んでいるというが、まだ多くの支援が必要な状況だ。クラフトビール業界 ...

  • 製造元レポート
Far Yeast FINAL CUT Session Ale セカンドバッチが3/4(土)より発売開始!
  • 2017.03.02
  • 日本ビアジャーナリスト協会

JAPAN BREWERS CUP2017にて、IPA部門第5位に入賞したFar Yeast Brewing株式会社(以下、Far Yeast)の「FI ...

  • 製造元レポート
  • 2017.03.02
  • Whisky Magazine Japan

徹底した手づくりを貫く理由のひとつには、やがて訪れるであろうブランデーブームへの準備もある。クラフトディスティラリーが隆盛する米国で、世界の先駆けとなる ...

  • 製造元レポート
  • 2017.03.01
  • 日本ビアジャーナリスト協会

H29.2.1~28の1ヶ月間、皆様の熱き回答を投じていただいた「第3回世界に伝えたい日本のクラフトビール【ピルスナー編】」の投票が昨日をもって、終了い ...

  • 製造元レポート

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