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  • 2017.02.27
  • Whisky Magazine Japan

日本在住のウイスキージャーナリスト、ステファン・ヴァン・エイケンがケンタッキーを訪ねるシリーズ。最後の目的地は、バーボンでもウイスキーでもなく、ユニーク ...

  • 製造元レポート
地のものを使い、地元に還元するブルワリー 【いわて蔵ビール編】
  • 2017.02.25
  • 日本ビアジャーナリスト協会

昨年、当協会が主催しました世界に伝えたい日本のクラフトビール副原料編(以下、セカツタ)にて、ジャパニーズスパイスエール山椒(以下、山椒)で優勝したのが「 ...

  • 製造元レポート
春はすぐそこ♪『サンクトガーレン さくら』2月23日(木)本日発売開始
  • 2017.02.23
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ここのところ暖かい日が何日かあり、春を感じさせる季節になってきましたね。そんな気分をさらに盛り上げてくれる『サンクトガーレン さくら』が本日2月23日( ...

  • 製造元レポート
【初夏再オープン!】火災から半年を迎えた「八ヶ岳タッチダウンビール」と「ブルーパブレストラン ROCK」の今
  • 2017.02.16
  • 日本ビアジャーナリスト協会

昨年8月の火災事故により全焼した山梨県北杜市の「ブルーパブレストラン ROCK」と、同店で醸造されていた「八ヶ岳タッチダウンビール」につきまして、多くの ...

  • 製造元レポート
  • 2017.02.15
  • Whisky Magazine Japan

コンパクトで合理的な設備と生産体制。熟成を待つ期間の消費者向けサービス。長濱蒸溜所のアプローチは大胆かつ堅実だ。多大な投資を必要とするウイスキーの生産を ...

  • 製造元レポート
ビア女の酒場放浪記(35)ミュンヘンの革新的なブルーパブ「ギージンガーGiesinger Bräustüber」
  • 2017.02.14
  • 日本ビアジャーナリスト協会

伝統的なビールの都でありながら、革新的なビールをも生み出しているドイツ・ミュンヘン。そんなミュンヘンのビール事情に触れたいなら、ユニークなブルーパブに行 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.02.09
  • Whisky Magazine Japan

2016年11月、彗星のように現れた琵琶湖畔の長濱蒸溜所。日本でいちばん新しく、日本でいちばん小さな蒸溜所は、すでに本格的な稼働を開始している。設立の経 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.02.06
  • Whisky Magazine Japan

広大なオーストラリアでつくられるウイスキーは、そのスタイルも極めてバラエティが豊かだ。ウイスキーのコンサルタントやライターとして活動し、オーストラリア最 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.02.03
  • Whisky Magazine Japan

ワインの世界ではニューワールドの台頭が著しいが、ウイスキーでも5大産地以外から優れたブランドが次々に登場している。日本ではまだあまり知られていないオース ...

  • 製造元レポート
SVBのシーズナルエール「みかんエール」新発売!代官山に飲みに行きましょう
  • 2017.02.03
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!1月31日(火)、東京渋谷区代官山にあるスプリングバレーブルワリー東京にて行われた、新商品発表会に行ってまいりました。1月31 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.01.25
  • Whisky Magazine Japan

ウイスキーを味わいながらアイラ島をめぐる旅も後半へ。個性的な蒸溜所訪問のかたわら、美しい海岸やひなびた村を訪ねれば、そこにはゆったりとしたアイラ時間が流 ...

  • 製造元レポート
ふたこビール誕生祭!2月5日(日)~12日(日)まで開催@iBEER LE SUN PULM二子玉川ライズ店
  • 2017.01.25
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!東京は世田谷で生まれ、地元の皆さまに親しまれ愛される二子玉川のビール、「ふたこビール」が誕生してから2年が経とうとしています。 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.01.23
  • Whisky Magazine Japan

スコットランドの洋上に浮かぶインナー・ヘブリディーズ諸島。その最南部にあるアイラ島は、日本のウイスキーファンにとっても憧れの地だ。島内をめぐるモデルコー ...

  • 製造元レポート
ブルワーによる品評会! JAPAN BREWERS CUP2017 1/27(金)~29(日)いよいよ開催!
  • 2017.01.13
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2013年より開催されているJAPAN BREWERS CUP(以下、JBC)が今年も横浜大さん橋ホールで、1/27(金)~29(日)の3日間、開催され ...

  • 製造元レポート
  • 2017.01.10
  • Whisky Magazine Japan

クラフト蒸溜所ブームが続き、蒸溜所の総数が1,000軒に届きそうなアメリカ国内。有名な「バーボントレイル」以外にも、充実したビジター施設を誇る蒸溜所はた ...

  • 製造元レポート
地ビール低迷期をどのようにして乗り越えたのか? 【ブルワーさんのお話しを聴こう!松江ビアへるん社長 矢野学氏ご登壇! 1/21(土)開催】
  • 2017.01.10
  • 日本ビアジャーナリスト協会

今から23年前の1994年に酒税法が改正され、地ビールが解禁されました。解禁当初の盛り上がりも1999年をピーク(醸造所数264、醸造者数242:国税局 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.01.06
  • Whisky Magazine Japan

ユニークなウッドフォードリザーブのレシピについて、包み隠さず教えてくれるマスターディスティラーのクリス・モリス氏。唯一無二のバーボンは、今でも静かに進化 ...

  • 製造元レポート
  • 2017.01.03
  • Whisky Magazine Japan

マスターブレンダーの来日から1年、今度はウイスキーマガジン・ジャパンがケンタッキーへ。異彩を放つ高品質バーボン、ウッドフォードリザーブの本拠地をステファ ...

  • 製造元レポート
ポートランドの小さなブルワリー、Coalition Brewing Takeover 2017年1/6(金)~8(日)開催!
  • 2016.12.28
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ポートランドと言えばクラフトビールが盛んな地域として有名です。BREWERS ASSOCIATIONの調べによるとポートランドのあるオレゴン州には280 ...

  • 製造元レポート
  • 2016.12.26
  • Whisky Magazine Japan

新設されたばかりのマルス津貫蒸溜所は、よりヘビーな酒質のウイスキーを生み出すためのユニークな設備に満ち溢れている。初めての訪問レポートは、いよいよ蒸溜か ...

  • 製造元レポート

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